Kruidenthee
Zelf drink ik vaak de groene thee die ik in China kocht bij een theeplantage. Wist je dat er een smaakverschil (én prijsverschil) is bij thee van een verschillende pluk? Groene thee van de eerste pluk is frisser dan van de derde pluk en daardoor lekkerder. Groene thee groeit zover ik weet niet in ons klimaat, maar er zijn wel veel kruiden die je zelf kunt kweken om thee van te maken.
Mix&match
Naast munt zijn er nog veel meer planten waar je thee van kunt maken. Combineer met de kruiden en bloemen uit je eigen tuin en maak zo de heerlijkste thee. Let wel op dat sommige van deze soorten ook een medicinale werking hebben, drink er dan dus niet te veel van.
-
Munt: er zijn heel veel verschillende soorten, kijk maar eens bij Vreeken's Zaden
-
Brandnetel: alleen de toppen gebruiken
-
Citroenmelisse: heerlijk fris en rustgevend
-
Goudsbloem: gebruik alleen de bloem
-
Kamille: gebruik alleen de bloem
-
Rozenblad
-
Verveine
-
Vlierbloesem: alleen de bloemblaadjes
Bij kruiden kweken lees je hoe je de kruiden kunt laten groeien en oogsten. Je kunt de kruiden ook drogen om er het hele jaar thee van te kunnen maken. Ook leuk: maak een theemuur.
