Oogsten, oogsten, oogsten
Wat je de aankomende tijd te wachten staat? Oogsten. 'Groente is het allerlekkerst wanneer je het niet té groot laat worden', zegt Vivian. 'Dit geldt bijna voor alle groentesoorten, maar met name courgettes en komkommers. Deze planten geven genoeg, dus kun je ze makkelijk vaker oogsten. Wij hebben dit jaar voor het eerst een Patisson pompoen in de moestuin. Deze eet je net als een courgette en kun je ook het best lekker jong oogsten. Dan is hij op z'n smaakvolst.'
Kruiden terugsnoeien
De moestuin in de zomer onderhouden betekent ook dat je alvast moet nadenken over de herfst. Vivian: 'Snoei bloeiende kruiden nu terug, zodat je in de herfst nog een flinke tweede bloei krijgt. Dit geldt met name voor oregano en tijm, maar ook voor lavendel.'
LEES OOK
21 soorten kruiden om zelf te kweken in een pot of in de volle grond
Een zo lang mogelijk volle moestuin in de zomer
Om de moestuin tot in de herfst vol te houden is het belangrijk dat je blijft voorzaaien. Vivian legt uit hoe ze dit doet: 'Ik zorg ervoor dat ik standaard twee trays vol zaailingen heb staan. Het voordeel hiervan is dat wanneer ik een 'gat' heb, ik deze meteen kan vullen met een voorgezaaid groenteplant. Denk aan een krop sla, bieten of venkel.' Vivian is ook al aan het nadenken over de winter: 'De boerenkoolplanten mogen erin en de bloemkool is voorgezaaid, net als de winterprei en broccoli voor in de kas. Wanneer ik een iets groter oppervlak heb, zaai ik het nog in met een nieuwe ronde spinazie, radijsjes en wortels.'
Moestuin onkruidvrij houden
Probeer de moestuin onkruid vrij te houden, pluk met vochtig weer 's avonds de naaktslakken weg en, zegt Vivian: 'Genieten van al dat lekkere eten! Hier eten we constant snackkomkommers, maar ook de nectarines uit de kas waren om te smullen. Op dit moment beginnen de tomaten te rijpen, dus binnenkort kunnen we de eerste porties tomatensaus maken. Net als een grote hoeveelheid augurk. Heerlijk!'
Extra aandacht voor de moestuin in de zomer
Houd ondertussen de courgetteplanten goed in de gaten. Zie je ergens meeldauw verschijnen? Knip het direct weg. Zo houd je het enigszins onder controle. Ook verzorg je tomaten het best door ze te blijven dieven en de onderste bladeren steeds weg te knippen. Zo krijgen tomaten meer zonlicht en blijft er minder vocht tussen de bladeren hangen. Vivian: 'Mark is op het moment veel bij de pruimenbomen te vinden. De eerste pruimen zitten namelijk aan de bomen, dus gaan we dit weekend jam maken.'
LEES OOK
Tips voor het kiezen van een fruitboom en planten
Over Vivian & Mark
Vivian en Mark wonen samen met hun twee dochters in Oude Niedorp.
Mark heeft de liefde voor planten en tuinieren van zijn vader overgenomen en wilde vroeger boswachter worden. Vivian groeide op in een grote groene tuin waar alles kon, van alles te beleven viel en ze op jonge leeftijd haar eerste kruidentuin maakte. Samen maken ze tuin- en beplantingsontwerpen en gaan ze op tuinbezoek voor brainstormsessies en advies. Vind je hun blogs interessant? Schrijf je in voor de vtwonen cursus Droomtuin, waarin ze in 10 modules uitleggen hoe je zelf de tuin van je dromen ontwerpt en aanlegt.
Vivian en Mark delen op vtwonen om de week updates over hun tuinverbouwing, tips voor het creëren van een wilde tuin, dingen die hen inspireert in de tuin en nog veel meer. Volg Mark en Vivian via @binnenenbuitenniedorp.
