Bekijk hier de mogelijkheden, voorbeelden en kosten van open keukens.
Woonkeuken
Bij een open keuken is de keuken met het woongedeelte samengevoegd. De ruimtes zijn met elkaar verbonden en er zijn geen deuren. Vandaar dat een open keuken ook wel een woonkeuken of leefkeuken wordt genoemd.
Vroeger was het gebruikelijk om een keuken af te scheiden van de woonkamer, maar vanaf de jaren 80 is de open keuken met een opmars begonnen. Hedendaags worden bijna alle keukens open opgeleverd.
Waarom een open keuken?
Niet voor niets is-ie zo populair, want de mogelijkheden van een open keuken zijn eindeloos. De keuken is niet langer afgesloten, maar een uitnodigende plek voor familie en vrienden. Terwijl je aan het koken bent, kunnen gesprekken met vrienden worden voortgezet aan de eettafel. Koken en tegelijkertijd de kinderen in de gaten houden of een televisieprogramma volgen: het kan allemaal.
Of je nu een klein appartement hebt of een grote vrijstaande woning, de open keuken is bijna altijd een optie. En omdat je geen rekening hoeft te houden met muren en deuren, zijn deze keukens vrij in te delen.
Een halfopen keuken
Het zusje van de open keuken is de halfopen keuken. Hierbij heb je iets meer privacy tijdens het koken, maar blijf je betrokken bij de rest van de ruimte. Een halfopen keuken is deels verborgen achter een wand of toog. Als je een gesloten keuken hebt, is deze in de regel vrij makkelijk om te toveren tot een halfopen keuken. Meestal hoef je alleen deels een muur of deur te verwijderen zonder rekening te houden met draagconstructies. Openslaande of en suite-deuren kunnen voor een soortgelijk effect zorgen.
De voordelen
De open keukenopstelling geeft een ruimtelijk gevoel aan de woning, omdat meerdere ruimtes worden samengevoegd.
Minder muren betekent meer licht.
Het is favoriet bij gezinnen met jonge kinderen. En terecht, want tijdens het koken verlies je spelende kids niet uit het oog.
Koken wordt een sociale gelegenheid. Terwijl je staat te koken, blijf je in contact met de rest van het gezin. Wel zo gezellig!
De nadelen
Etensgeuren verspreiden zich sneller door het huis. Daarom is een goed afzuigsysteem onmisbaar.
Rommel en vuile vaat zijn minder makkelijk te verstoppen. Als je liever niet tegen pruttelende pannen en vuile vaat aankijkt, dan is een open keuken misschien minder geschikt. Een bar of toog kan ervoor zorgen dat je vanuit de zitplek geen zicht hebt op rommel.
Kinderen en huisdieren kunnen makkelijker bij hete ovens, kookplaten of etensresten. Een kat die stiekem op het fornuis springt of een enthousiaste kleuter die tegen de hete oven leunt gebeurt sneller bij een open keuken dan bij een gesloten keuken.
Keukenapparatuur maakt geluid. Een lawaaiige vaatwasser kan vervelend zijn als je een film probeert te kijken een paar meter verderop.
Voorbeelden van open keukens
De mogelijkheden zijn eindeloos, dus het is belangrijk om goed te bedenken welke open keukenopstelling het best bij je leefsituatie past. We geven hieronder veel geziene opties.
Open keuken met kookeiland
Ben je een echte kookliefhebber of houd je ervan om samen met je gezin te koken? En hoef je niet op de vierkante meters te letten? Dan is een open keuken met kookeiland een mooie optie. Hierbij verdwijnt het kookgedeelte niet in een hoekje van de woning. Sterker nog, het is vaak de blikvanger en staat soms midden in de ruimte. Ook biedt het meer werkruimte dan een standaard aanrecht. Als je niet genoeg ruimte hebt voor een kookeiland of als het doortrekken van de benodigde leidingen en kabels lastig of te prijzig is, dan kun je altijd nog voor een schiereiland of een werkeiland – dus zonder spoel- of kookgedeelte – kiezen.
LEES OOK
Dit is allemaal mogelijk met een kookeiland in de keuken
Rechte open keuken
Een rechte open keuken neemt weinig ruimte in en is daarom voor bijna iedere woning geschikt. Deze keuken heeft één rechte zijde die tegen een wand aan wordt geplaatst. De kookplaat, oven, vaatwasser en spoelbak zitten naast elkaar. Alles wat je nodig hebt, zit erin. Zo wordt de ruimte optimaal benut. Heb je een smalle, lange leefruimte? Dan is een parallelkeuken een veelvoorkomende optie. Hierbij staan twee keukenblokken tegen de muur, recht tegenover elkaar.
Met bar
Een keukenbar zorgt voor sfeer en gezelligheid. Wat dacht je van een ontbijtje in de ochtend aan de bar, met de krant en een kop koffie erbij in een mooie mok? De bar kun je plaatsen aan een kant van een kookeiland, zodat gasten kunnen plaatsnemen terwijl jij het eten bereidt. Een kleine bar als hoekverlengstuk van het keukenblok of een losse bar bij een rechte keuken zijn ook mogelijk. Een keukenbar maak je door middel van een barplank of een verlengd aanrechtblad. Een paar barkrukken erbij en je bent klaar.
Waar je rekening mee moet houden
De opties zijn ruim en met een open keuken kun je bijna niet de mist in gaan. Toch zijn er een paar dingen om rekening mee te houden bij het samenstellen van een open opstelling.
Draagconstructies: Muurtje weg, klaar is Kees? Helaas kun je niet zomaar iedere gesloten keuken open maken. Je moet rekening houden met draagmuren en het verleggen van leidingen.
Verlichting: Neem in een open keuken spots die je kunt dimmen of juist feller kunt zetten, afhankelijk van wat je op dat moment nodig hebt. Tijdens het koken is functioneel licht erg belangrijk, maar wanneer je op de bank zit, is het minder fijn om in de spotlights te staan.
Afzuigkap: een nadeel van een open keuken zijn zoals eerder gezegd de kookgeuren. Zorg daarom voor een goede afzuiging. Dat kan een reguliere afzuigkap zijn, maar er zijn ook andere slimme en effectieve oplossingen. Denk aan een kookplaat met ingebouwd afzuigsysteem. Vooral bij een kookeiland is dat een fraaie oplossing.
Stille apparaten: als je 's avonds op de bank zit, kan een luide vaatwasser of zoemende koelkast vervelend zijn. Houd hier bij de aanschaf van keukenapparatuur rekening mee. Kies voor stille(re) exemplaren.
LEES OOK
Alles over verlichting: van lampen tot lumen
Hoe richt je de woonkamer in?
Aan welke ruimte de keuken grenst, ligt aan de indeling van de woning. De meest voorkomende variant is de woonkamer met open keuken. Wonen en koken worden zo gecombineerd dezelfde ruimte: de woonkeuken. Het is belangrijk dat beide ruimtes op elkaar zijn afgestemd en bij elkaar passen.
Een paar tips om aan te denken bij het inrichten van een open keuken in de woonkamer:
Trek een stijl door: Omdat de ruimte één geheel is, trek je de interieurstijl van het leefgedeelte het liefst door in de keuken. Bedenk of de gekleurde keukenkastjes die je in gedachten hebt passen bij het kleurpalet van het woongedeelte.
Waar zet je de bank neer? Bij een woonkamer met een open keuken is de locatie van de bank heel belangrijk. Bij een hoekbank is het slim om het meubel met de lange kant onder het raam te plaatsen. Hierdoor ontstaat aan de andere kant ruimte voor bijvoorbeeld een keukeneiland.
Het dilemma van de eettafel: bij een afgesloten keuken moet je vaak kiezen tussen een eettafel in de keuken of in de woonkamer. De open keuken lost dit dilemma voor je op. De eettafel kan tussen de woonkamer en keuken worden geplaatst, waardoor hij als een kamerverdeler fungeert. Heb je een smalle keuken en past de eettafel niet? Denk aan slimme oplossingen zoals een kleine ronde tafel of een tv-meubel dat overloopt in een eettafelbankje.
Kleine woonkamer met open keuken
De open keuken is bij uitstek geschikt voor een kleine woonkamer of een niet al te groot appartement. Je hoeft geen rekening te houden met muren en deuren en van twee kleine ruimtes maak je ineens een grote ruimte. Soms is het passen en meten, met deze tips helpen we je een eind op weg:
Heb je een kleine woonkamer? Een compacte keuken in een hoekopstelling is dan een uitkomst. Deze neemt relatief weinig ruimte in beslag en je loopt elkaar niet in de weg tijdens het koken. Ook een keuken in een rechte opstelling werkt goed.
Een weinig opvallende scheidingswand, bijvoorbeeld een open kast, kan een goed idee zijn om optisch twee verschillende delen te creëren.
Overweeg een inbouwkast in plaats van een kastenwand. Misschien kun je er een deel van een voorraadkast of gangkast voor opofferen.
Lichte kleuren zijn het prettigst in een kleine open keuken. Donkere kleuren kunnen op je afkomen en maken de ruimte optisch kleiner.
Bedenk of je plek vrij wilt houden voor een eettafel. Een ronde eettafel biedt uitkomst bij kleinere ruimtes.
Bovenkasten zijn vaak nodig voor genoeg opbergplek. Stonden deze niet op je verlanglijstje? Een compacte bar met opbergruimte kan dan een oplossing bieden.
Wanneer je een kleine open keuken wilt inrichten met accessoires, beperk je dan tot een select aantal items. Kies liever voor een grote blikvanger, bijvoorbeeld een opvallende hanglamp. Zo zijn alle ogen gericht op dit item en valt het minder op dat de ruimte wat kleiner is.
LEES OOK
Een keukenblok is dé betaalbare oplossing voor een kleine keuken
Kleuren en materialen
Open keukens zijn verkrijgbaar in alle kleuren, vormen en maten. Je kunt ook verschillende kleuren en materialen met elkaar combineren. Denk er wel goed over na, want een open keuken is prominent aanwezig. Dus als je voor opvallende en kleurrijke materialen gaat, moet dat wel bij je smaak en de rest van de ruimte passen.
De witte en zwarte keukens zijn de klassiekers. Wit is altijd goed: het is neutraal, licht en goed te combineren met andere kleuren. Ben je op zoek naar rust of een landelijk gevoel? Dan is de houten keuken een optie. Volledig ton sur ton kan ook: voer de keukenkleur dan door in de handgrepen, apparatuur en andere accessoires. Houd bij alle kleurkeuzes wel rekening met het kleurplan in het woongedeelte.
Kies je voor een kookeiland? Aan jou de keuze of je voor een blikvanger gaat of een eiland dat je laat blenden in de ruimte. Voor een statement kun je bijvoorbeeld kiezen voor marmer of terrazzo, of voor een combinatie van verschillende materialen.
Open keuken dichtmaken
Heb je een open keuken, maar wil je eigenlijk (terug) naar een gesloten keuken? Een open keuken dichtmaken is natuurlijk mogelijk door een wand te plaatsen. Een andere stijlvolle manier is door mooie binnendeuren te plaatsen. Zo beslis je zelf wanneer je de keuken bij de rest van de woning betrekt. Wat dacht je van een industriële, stalen schuifpui of houten paneeldeuren? Wil je de karakteristieke uitstraling van het huis behouden, dan kun je zelfs voor nieuwe deuren met glas-in-lood-ramen kiezen of bij winkels met oude bouwmaterialen zoeken naar een tweedehands parel. Minder rigoureus de open keuken afschermen? Dit kun je doen met een vakkenkast, kamerscherm of verrijdbare roomdivider.
Wat kost het?
Uiteraard zijn de kosten voor een open keuken afhankelijk van de grootte, het merk en de gekozen materialen. Gemiddeld kost een nieuwe keuken tussen de € 12.000 en € 30.000, inclusief apparatuur en montage. Alle kosten van een nieuwe keuken vind je hier overzichtelijk terug.
Omdat een open keuken in veel verschillende indelingen mogelijk is, zullen de kosten ook verschillen. Ga je voor een rechte keuken van maximaal 10 m²? Die heb je zelfs al voor € 6000. Middenklasse keukens zijn gemiddeld € 10.000. Wanneer je voor een royaal keukeneiland gaat, zal het budget hoger liggen. Leidingen voor de afvoer, elektra, gas en water moeten vaak verplaatst worden en dat is bij sommige vloeren een flinke en dus prijzige klus.
Inspiratie voor open keukens
Open keukens kun je op talloze creatieve manieren indelen. We geven je alvast wat ideeën ter inspiratie. Hoe kan dat beter door bij anderen binnen te kijken?
Binnenkijken in een open keuken met bistro-look in Arnhem
Binnenkijken in een oude school uit 1880 in Wijk aan Zee
Binnenkijken bij ex-partners die gescheiden samenwonen in een oude visrokerij
/8e38706d8f804f468e633518a1af5f37/image.jpg)
/d1f1419866e6427092a85714bb001bd9/image.jpg)
/4e4cde08bf2c4cb1b2392e06bd1b48c9/image.jpg)
/42fafa3134a94926a5e0eb4f56e15172/image.jpg)
/030429bc11204e9a8fbce39c30855f29/image.jpg)
/290a746f75ab45dea1a9bb830268302b/image.png)
/add2e81d1cc148ea958d843c938524ee/image.png)
