Minimalistisch en ruimtebesparend
Een goede afzuiging is een must in de keuken, maar een opzichtige afzuigkap boven je hoofd is voor velen een doorn in het oog. Gelukkig is daar een oplossing voor bedacht, namelijk een (inductie)kookplaat met een geïntegreerde afzuigkap. Die ziet er niet alleen minimalistisch en futuristisch uit, het biedt ook een hoop extra bewegingsruimte in de keuken.
Hoe werkt een kookplaat met afzuiging?
Bij een kookplaat met afzuiging worden kookgeuren en damp tijdens het koken naar beneden gezogen. De vieze luchtjes en kookdampen verdwijnen vervolgens via een (zichtbaar) rooster naar een luchtafvoer. Is er geen ruimte voor een luchtafvoer naar buiten, bijvoorbeeld bij een kookeiland? Dan is een recirculatiesysteem een uitkomst. Hier wordt de lucht aangezogen, gefilterd en weer (schoon) teruggeblazen in de ruimte. Tip: je kunt gewone pannen gebruiken bij een kookplaat met afzuiging, maar er bestaan ook speciale downdraft pannen. Deze pannen duwen de stoom en geuren naar beneden.
LEES OOK
Alle soorten afzuigkappen op een rij, inclusief de voor- en nadelen
Soorten afzuigsystemen
Naast de manier van lucht afvoeren, zijn er nog een paar dingen waarin de afzuigsystemen van de kookplaat verschillen. Zo kun je kiezen tussen een inductiekookplaat, gasplaat of werkblad met afzuigsysteem. De meeste afzuigsystemen zijn onderdeel van de kookplaat, maar je kunt ook een los systeem kopen zoals een downdraft afzuiging. Hierbij schuift er een kap omhoog uit het werkblad wanneer je gaat koken.
Voordelen van een kookplaat met afzuiging
-
Omdat de afzuiging rechtstreeks in de kookplaat is geïntegreerd, is een aparte afzuigkap niet meer nodig. Zeg maar dag tegen de traditionele schouw.
-
Deze manier van afzuigen past overal, ook op een kookeiland midden in de kamer.
-
De motor is stil, zelfs stiller dan de meeste reguliere afzuigkappen.
-
Het geeft een strakke en moderne uitstraling in de keuken.
-
Kookplaten met afzuiging zijn verkrijgbaar voor inductie en gas.
Nadelen van een kookplaat met afzuiging
-
De installatie van een kookplaat met afzuiging is ingewikkelder dan die van een standaard kookplaat.
-
Het onderliggende systeem wordt onder het werkblad geplaatst, waardoor je ruimte opoffert in het onderliggende keukenkastje.
-
Een kookplaat met afzuiging is duurder dan een reguliere afzuigkap vanwege de geavanceerde technologie.
-
Veel kookplaten met afzuiging werken door middel van recirculatie, maar dat staat erom bekend soms minder krachtig te zijn dan afzuiging via een afvoer. Kies dus het liefst voor een afzuigsysteem met een hoog vermogen.
LEES OOK
Hier moet je op letten bij een afzuigkap zonder afvoer
Hoe installeer je het?
Of je nu kiest voor luchtafvoer of recirculatie, de meeste kookplaten met afzuiging kun je met een beetje handigheid zelf inbouwen. Uiteraard heb je ruimte nodig in het kastje onder de kookplaat. Bij recirculatie zijn geen luchtkanalen nodig in de onderkast, waardoor er een hoop ruimte overblijft.
Wat kost het?
De kosten van een kookplaat met afzuiging zijn afhankelijk van het merk, de specificaties en de installatievereisten. Prijzen starten ongeveer bij € 1.200, denk dan aan een elektrische kookplaat met afzuiging van Ikea. Middenklassers kosten rond de € 2.000, en de wat luxere kookplaten kosten rond de € 3.000. Qua gaskookplaten is er iets minder keuze, maar houd dan rekening met kosten rond de € 1.800.
Wat is de beste kookplaat met afzuiging?
Wanneer je een kookplaat met afzuiging aanschaft, moet deze bij de keuken en je manier van koken passen. Wordt het inductie, gas of toch een losse downdraft afzuiging? Vind je het prettig dat het rooster in het midden van de kookplaat zit, of juist aan de bovenkant? Welke kookplaat het allerbest is, ligt aan je persoonlijke voorkeuren. Maar ben je benieuwd naar een systeem dat goed staat aangeschreven, kijk dan eens naar de BORA Puru. Deze inductiekookplaat kwam het best uit de test van de Consumentenbond. De opname van kookgeuren werkt uitstekend, waardoor hij niet onder doet aan een gewone afzuigkap.
