vtwonen Landelijkculinair

Een royaal en fris recept: zo maak je Aurélies favoriete Marmite Végétarienne

Grès schaal en zilveren lepel brocante.
vtwonen Landelijk 04-2026 | fotografie Dana van Leeuwen | styling Ilona Jongepier
Leestijd 1 minuut
Lees verder onder de advertentie

Dit heb je nodig

  • 2 preien

  • Boter om in te bakken

  • 2 el crème fraîche

  • 350 g witte bonen

  • 1 el citroensap en schilrasp

  • 2 el zonnebloem- of pijnboompitten

  • Handvol zelfgemaakte, in olijfolie gebakken croutons

  • Enkele vlokken Parmezaanse kaas

“De open haard, de kas in de tuin, dit is dé plek voor mijn bed & breakfast”

De oude, betonnen tafel met bankjes is een erfstuk. Tafelkleed Louise et Misha. Kussens zelfgemaakt. Oud servies en bestek Le French Finds. Grès pot brocante. vtwonen Landelijk 04-2026 | fotografie Dana van Leeuwen | styling Ilona Jongepier
vtwonen Landelijk 04-2026 | fotografie Dana van Leeuwen | styling Ilona Jongepier

Zo maak je het

  1. 1.

    Maak de prei schoon, snijd in dunne ringen en bak in boter op laag vuur.

  2. 2.

    Voeg de crème fraîche en de witte bonen toe en roer door.

  3. 3.

    Voeg al roerend de citroensap toe en haal het van het vuur.

  4. 4.

    Strooi de zaden, croutons en Parmezaanse kaas er vlak voor het serveren over.

Lees verder onder de advertentie

Shop mooie borden

Delen: