In volle groei
'Het is juli en we zijn ondertussen volop aan het oogsten uit onze moestuin. De 3 bakken staan en later deze zomer worden er nog 2 bij gemaakt. Deze zijn voornamelijk voor aardbeien en voor het volgend moestuin seizoen. Na onze langzame en late start maakten we een behoorlijke inhaalslag, alles groeit goed en vooral hard!'
Wat te oogsten?
'Wat oogsten we nu? Radijsjes! Onze meisjes eten geen radijsjes, maar dat vind ik niet erg: ik maak ze in, heerlijk tijdens een borrel met een stukje kaas.'
“Mulch is een verzamelnaam voor verschillende bodembedekkers”
Maaltijd uit eigen tuin
'Maar dat is natuurlijk niet het enige. We hebben onze eerste aardappelemmer geoogst, deze hadden we extra vroeg gepoot en konden we dus ook vroeg rooien. Samen met vers geplukte spinazie en gekookte eitjes van de kippen smaakte dit toch wel als een heel rijk maaltje. Gewoon helemaal uit onze tuin. Wat een rijkdom! Voor het oogsten van de radijsjes en de spinazie had ik op een andere plek alweer nieuwe gezaaid, dus de volgende ronde is ook alweer bijna klaar. Verder plukten we al courgettes, snijbiet, komkommer en de eerste cherrytomaatjes. De eerste venkel trek ik er morgen uit, dus dat wordt een heerlijke courgette-venkel soep.'
Moestuin bijhouden
'De rest groeit rustig door: bonen, maïs, pompoen, augurken en komkommers, veel koolsoorten, biet, wortel en pastinaak. Iedere avond maak ik een klein rondje door de moestuin, niet langer dan een half uur, zolang je het bijhoudt is het prima te doen. Even het onkruid weghalen en indien nodig het een en ander opbinden.'
Mulchen
'Verder ben ik ook flink aan het mulchen (dit is een verzamelnaam voor verschillende organische bodembedekkers zoals tuinafval, compost, houtsnippers of simpelweg grasmaaisel) met het grasmaaisel dat Mark iedere week produceert met z'n nieuwe vriend.'
LEES OOK
Vivian en Mark: 'ik vind het leuk om zo veel mogelijk uit de tuin te halen'
Beestenboel
'Er is ook nog dierennieuws: we hebben onze beestenboel uitgebreid met 5 loopeenden. Ideaal wanneer je niet zo van naaktslakken houdt. Zij smullen ervan! En Mark kon het niet laten om het schapenhuis (eigenlijk een oud speelhuisje en niet heel erg geschikt voor 5 schaapjes, 5 eenden en 10 kippen) uit te breiden en een andere look te geven. Dus deze gaat binnenkort opnieuw in de lak.'
Wintermoestuin
'Al met al, genoeg te doen. En, ondertussen verdiep ik mij stiekem ook alvast in de winter-moestuin in de kas, want als het een beetje meezit allemaal dan wordt deze in september opgebouwd. We kunnen niet wachten!'
Wil je meer leren over tuinieren en van je eigen tuin een droomtuin maken?
Volg de vtwonen cursus Droomtuin
Vivian & Mark
Mark (37) en Vivian (35) wonen samen met hun 2 dochters in Oude Niedorp (NH).
Mark heeft de liefde voor planten en tuinieren van zijn vader overgenomen en wilde vroeger boswachter worden.
Vivian groeide op in een grote groene tuin waar alles kon, van alles te beleven viel en zij op jonge leeftijd haar eerste kruidentuintje maakte.
Samen maken ze tuin- en beplantingsontwerpen en gaan ze op tuinbezoek voor brainstormsessies en advies.
Ze delen op vtwonen om de week updates over hun tuinverbouwing, tips voor het creëren van een wilde tuin, dingen die hen inspireert in de tuin en nog veel meer.
Volg Mark en Vivian via @binnenenbuitenniedorp
Bron: beeld: Vivian en Mark
