Soorten knoflook
Er zijn twee basistypes knoflook: met en zonder bloemhoofd. Het verschil tussen die twee is zelfs in de winkel te voelen: als de stam bij de bovenkant van de bol zacht en papierachtig is, dan is het er een zonder bloemhoofd (Allium sativum var. sativum). Knoflook mét bloemhoofd (Allium sativum var. ophioscorodon) heeft een dikke en harde steel. Knoflook zonder bloemhoofd is langer houdbaar, produceert meer maar kleinere tenen per bol en is wat moeilijker te pellen dan knoflook met bloemhoofd.
Welke knoflook is nodig voor het kweken?
Knoflook telen is makkelijk zelf te doen. Het beste resultaat krijg je met plantknoflook of pootknoflook. die zijn verkrijgbaar bij leveranciers van zaden. Kun je dan geen knoflook kweken met knoflookbollen uit de supermarkt? Zeker wel, maar het gaat in veel gevallen mis. Met de plantknoflook is het vele malen makkelijker om zelf een voorraadje knoflook aan te leggen.
Zelf knoflook poten
Knoflook kun je niet zaaien, knoflook moet je poten. Net als bij aardappelen. De beste tijd om knoflooktenen buiten in de volle grond te poten, is van half september tot half november. Hoe eerder gepoot, hoe eerder je kunt oogsten.
Zo kweek je zelf knoflook:
- 01.
Knoflook kan in principe op alle grondsoorten groeien, als de grond maar goed waterdoorlatend is. Een zonnige plek is voor het knoflook planten heel belangrijk
- 02.
Splits de bollen in teentjes en gebruik de mooiste en grootste als plantgoed. De kans op een oogst van flinke knoflookbollen is dan het grootst
- 03.
Steek met een stokje om de 10 cm gaatjes van 6 cm diep in de grond, houd tussen rijen een afstand van 30 cm aan
- 04.
Nu kun je de knoflook planten. Poot de teentjes in de gaten met de punt omhoog
- 05.
Vul op met grond
- 06.
Houd de grond rond de knoflook onkruidvrij, verder heeft knoflook weinig verzorging nodig.
Knoflook kweken in pot
Wil je de knoflook kweken in een pot, dan heb je het volgende nodig:
-
een ruime pot (liefst terracotta)
-
een paar knoflooktenen
April is de beste periode voor knoflook kweken in pot. De bollen zijn dan meestal in augustus te oogsten.
Stappenplan voor knoflook kweken in een pot:
- 01.
Vul de pot eerst met een laag hydrokorrels en daarna met potgrond
- 02.
Je kunt de knoflook planten op 5 cm diep in de grond, met de punt naar boven
- 03.
Zet de pot(ten) op een zonnige plek
- 04.
Houd de grond licht vochtig.
Wanneer kun je de knoflook oogsten?
Je kunt op zijn vroegst vanaf eind juni knoflook oogsten. Als tweederde van het loof van de plant geel kleurt, is hij gereed om met loof en al te worden gerooid. Doe dat voorzichtig om de bollen niet te beschadigen. Laat de oogst daarna in de wind drogen, maar zorg ervoor dat die niet nat wordt. Vlecht daarna de bollen met het loof tot een streng of snijd het loof eraf en bewaar de bollen los van elkaar. Na ongeveer twee weken drogen zijn is de knoflook gereed om in gerechten te gebruiken.
Nog een paar tips voor knoflook kweken
-
Voor knoflook is het goed om wisselteelt toe te passen: poot de teentjes niet elk jaar op dezelfde plaats, maar laat daar zo'n zes jaar tussen zitten
-
Plant liever geen tenen van bollen uit de gewone supermarkt, omdat deze vaak behandeld zijn tegen uitlopen. Bij de biologische supermarkt of groentezaak kun je vaak wel geluk hebben met goede knoflookbollen
-
Knoflook in de buurt van rozen geplant? Houd luizen dan daarbij weg
-
Zorg dat de geplante knoflooktenen de ruimte krijgen, want na het planten vormt zich een smal blad dat stopt met groeien zodra het koud wordt. In het voorjaar groeit het weer blad door
/73d78468b9bc4e60ac13578f49ebf269/image.jpg)
/6963bc9560d54f31ace18d20f51781ea/image.jpg)
/3f6c728fc8714bb9b6129861e5ce6110/image.jpg)
/7aa6e1903b244365a9d2b340ad378086/image.jpg)
/ceddd7044d9e4925b6f1630d714ca642/image.jpg)
