Pauline woont met haar gezin in de drukke Amsterdamse wijk de Baarsjes. Ze wandelt veel, soms wel drie keer op een dag. Meestal door een van de stadsparken of met mooi weer langs de volle terrassen. 'Nu de kleine er is, loop ik het liefst door een park. Daar is het net wat rustiger. Mijn zoontje heeft nu veel last van krampjes. Zodra ze beginnen, ga ik wandelen en is hij direct stil. Ideaal: hij relaxed, ik blij dat ik lekker buiten ben.'
Lawaai vs. stilte
Meestal drinkt Pauline één romige cappuccino per dag, na de lunch. Thuis aan de bar in de keuken of achterin de tuin. 'Ik heb een kleine stadstuin, met achterin een pergola waar een druif overheen groeit. Er staat ook een pizza-oven', vertelt ze. 'Daar, op het bankje onder die pergola, zit je heerlijk in het zonnetje. We wonen aan een drukke, lawaaierige weg, maar loop je de tuin in dan is het stil. Dat verwacht je echt niet als je bij ons voor de deur staat.'
Luxe bistro
Samen met een vriendin probeert Pauline wekelijks nieuwe hippe koffietentjes uit. En die zijn er genoeg in de Baarsjes. 'We gaan ze allemaal af', lacht ze. 'Een pluspunt is als er ook lekkere croissants te halen zijn.' Haar eigen matzwarte keuken met uitnodigende bar doet overigens niet onder voor een luxe bistro. Op het donkere marmeren blad staat een koffiemachine van Nescafé Dolce Gusto. Pauline: 'Als ik koffie drink, moet het ook een hele lekkere zijn. Met precies genoeg melk. Maar dat laatste is nog best lastig. Daarom vind ik capsules zo'n uitkomst. Hiermee maak je in no-time een heerlijke cappuccino met de optimale koffie-melkverhouding.'
Korte nachten, lange pauze
Nu ze regelmatig last van gebroken nachten heeft, is Paulines koffiebehoefte groter. Juist daarom maakt ze van koffiedrinken echt een ontspanmoment. 'Ook als ik aan het werk ben, is die cappuccino voor mij het toetje na de lunch. Het liefst met iets lekkers erbij, zoals een chocolaatje. Zo maak ik mijn pauze nog iets langer.' Soms kiest Pauline ook voor een andere koffievariant, zoals een espresso als ze wel een extra energiekick kan gebruiken. Of ze gaat voor een latte macchiato. 'Door regelmatig te variëren blijft dat koffiemomentje speciaal.'
Winactie
Hecht jij ook veel waarde aan de dag ontspannen beginnen en word je dolgelukkig van een latte macchiato, cappuccino of café au lait? Met de koffiemachines van Nescafé Dolce Gusto maak je jouw koffie zoals jij dat wilt. Capsule erin, één druk op de knop en genieten maar. En het mooie is: jij kunt er één winnen!
