Het leven gaat snel en dus is het belangrijk om af en toe op de rem te trappen. Daar is Simone zich heel bewust van. 'Voor mijn werk ben ik veel met mijn hoofd bezig. Ik heb een drukke baan. Juist daarom is het belangrijk om tussendoor momenten te pakken om even te ontspannen', vertelt ze. 'Ik wandel graag, het liefst in de natuur. En van een warm bad laad ik helemaal op. Lezen doe ik ook graag – analoog, want ik heb een grote liefde voor papier en ben echt een tijdschriftjunkie.'
Ontspannen ochtendroutine
Simone zweert bij een ontspannen ochtendroutine. 'Ik vind het belangrijk om rustig op te staan, ik houd niet van haast in de ochtend.' Ze trekt dan ook genoeg tijd uit voor het maken van een ontbijt en een lekkere cappuccino. 'Aan koffie kleeft voor mij de magie van rust en zelfzorg. Geen enkel ander drankje kan dat gevoel vervangen. Tijdens mijn dagelijkse koffiemomenten – thuis, op kantoor of in een café – zet ik alles even op pauze. Dan neem ik de tijd om te reflecteren. Even ontspannen met een romige cappuccino in mijn handen voelt dan echt als een verwenmoment.'
Stijlvolle koffiehoek
Esthetiek is belangrijk voor Simone. Geen toeval dus dat ze een met zorg ingerichte koffiehoek heeft. Op een zwarte trolley staan alle attributen die bijdragen aan haar dagelijkse koffieritueel: een stijlvol koffieapparaat van Nescafé Dolce Gusto met een selectie van haar lievelingsmokken en een kom voor de capsules in verschillende smaken. 'De erker is mijn lievelingsplek in huis. Daar zit ik graag, met mijn benen omhoog, om even te bellen met mijn ouders of een vriendin. Of ik staar wat uit het raam. Mijn uitzicht verveelt nooit: ik woon midden in het historische centrum van Haarlem.'
Vrijheid en variatie
Simone is veel in cafés en koffiebarretjes te vinden, om te werken of gewoon even te ontspannen. Dat geeft een ultiem gevoel van vrijheid. Ze probeert er soms nieuwe koffiesmaken uit. 'Laatst bestelde ik een pumpkin spiced latte, met een shot espresso erin. Super lekker! Ik was direct geïnspireerd om dat ook eens thuis te maken.' Met haar Nescafé Dolce Gusto-apparaat kan ze lekker variëren: van een cortado tot ijskoffie in de zomer. Guilty pleasure: in het weekend kruipt ze graag met een kop koffie terug in bed. 'Nog even die zachte deken omhoog trekken – heerlijk.'
Winactie
Hecht jij ook veel waarde aan me-time en word je dolgelukkig van een latte macchiato, cappuccino of café au lait? Met de koffiemachines van Nescafé Dolce Gusto maak je je koffie zoals jij dat wilt. Capsule erin, één druk op de knop en genieten maar. En het mooie is: jij kunt er één winnen!
