WORD ABONNEE

kies nú voor een abonnement met korting

abonneer nú met korting

Eilandgids: dit zijn de échte hotspots van Ibiza

Ibiza heeft een toeristische kant, maar wie de ware aard van het eiland ziet blijft voor altijd terugkomen. Pak een scooter of auto en vink de échte hotspots van Ibiza af, van de smalle straten in San Juan tot eten in de tuin van Aubergine.

Buenos días op Ibiza 

Wie op Ibiza woont gaat een versnelling lager door het leven. Locals nemen de tijd voor een kop koffie, een wandeling door de bergen en samen eten en drinken. Vooral dat laatste is logisch, want het eten op Ibiza is om van te watertanden. 

Tot het begin van de middag begroeten de eilandbewoners je met een vrolijk buenos días. Begrijpelijk, want de koffie smaakt hier naar meer en doet een mens goed. Begin de dag op het terras van L’Atelier 74 in Santa Gertrudis. Het terras is omheind met priklicht en de rotanstoelen wisselen af met lekkere loungebanken. Deze hotspot op Ibiza voelt zonnig, zelfs als de zon niet schijnt, dat komt vast door de gele parasols met witte franjes. Als je om water vraagt, dan krijg je Soul Water naast de koffie, die trouwens perfect op temperatuur geserveerd wordt. Het leuke aan L’Atelier 74 is dat je hier ook met je handen in de klei kunt, want elke ochtend organiseren ze allerlei workshops zoals bijvoorbeeld pottenbakken. 

Een must voor wie van goede koffie houdt is The Giri Café in San Juan. Aan de voorkant zie je alleen een gezellige, groene luifel, maar eenmaal binnen begint de ontdekking. Eerst de knusse kruip-door-sluip-door gangen, daarna de lichte serre, dan de beschutte patio en tot slot de uitgestrekte tuin. The Giri heeft alles in huis, van een lobbige cappuccino tot verrukkelijke lunch. Zorg hier vooral maar dat de koffietijd overloopt in een lunch, want je wilt de burrata en carpaccio van eigen tomaten gewoon even proeven. 

Buen apetito: 5 hotspots om te eten op Ibiza

pizza ibiza macao cafe

Macao Café Restaurant Ibiza

1. Italiaans met een Spaans temperament

Natuurlijk eet je tapas als je op Spaans grondgebied bent, maar ibiza heeft zoveel meer. Neem nou het Macao Café in Santa Gertrudis, een Italiaans restaurant maar met het temperament van de Spanjaarden. Over de tafels liggen dikke, witte tafellakens en achter de bar ratelt de eigenaar non-stop in rap Spaans tegen de barman. De menukaart wordt aan tafel geschoven in de vorm van een krijtbord en waar nodig krijg je een vertaling uitgelegd. Het terras is meteen ook één van de gezelligste van de leuke plaats.

diner aubergine ibiza bord
aubergine restaurant ibiza

Foto’s gemaakt bij:
Aubergine by Atzaró

diner aubergine ibiza tafel

2. De mooiste plek van Ibiza

Als je net iets te veel gas geeft, dan mis je misschien wel de mooiste plek van Ibiza. Aubergine by Atzaró ligt pal aan de EI-400, maar als je aan tafel schuift voelt het alsof je ver van de bewoonde wereld bent. Tussen de gietijzeren stoelen, de mozaïeken tafels en de citroenbomen waan je je midden in Spanje. Dit is absoluut één van de hotspots van Ibiza en vergeet daarom ook vooral niet te reserveren. Eenmaal onder de overkapping hoef je alleen nog maar te kiezen tussen de carpaccio van aubergine of de pizzeta. Of wees slim en bestel allerlei gerechten om te delen. 

LEES OOK
5x picture perfect logeren in Puglia

restaurant Nobu

Nobu Hotel Ibiza Bay

3. Wereldberoemde chef-kok & eten aan zee

Reserveer ook zeker een avond in je agenda voor een bezoek aan Nobu. Het sereen ingerichte restaurant van de wereldberoemde chef-kok aan zee is uniek. Je eet hier Japanse cuisine, zonder dat Ibiza vergeten wordt. En de (non-alcoholische) signature cocktails smaken absoluut naar meer. Elke gang is een nog mooier cadeau, waardoor Nobu zeker tot de betere hotspots van Ibiza hoort. 

hotspot amante ibiza diner
Amante diner

Foto’s gemaakt bij: Amante Ibiza

amante ibiza uitzicht strand baai

4. Uitzicht als op een ansichtkaart

Het fijne aan een eiland is natuurlijk dat je omringd bent door de zee en overal binnen een mum op het strand staat. Bij Amante Ibiza combineer je een lummeldag op het strand met een uitgebreid diner. Zorg dat je hier voor zonsondergang bent, want het uitzicht over de baai is alsof je naar een ansichtkaart kijkt. Uit de keuken van Amante komen de meest kunstige gerechten. Bestel absoluut de huisgemaakte croquetitas, die al twaalf jaar op de kaart staan. En ben je een visliefhebber? De zeebaars is de lekkerste van het hele eiland. 

la brassa paella ibiza

Foto gemaakt bij:
La Brassa Ibiza

5. De authentieke spots

Nog niet uitgegeten? In Ibiza-stad wacht het authentieke La Bodega, waar je de hele middag en avond tapas mag blijven bestellen. Tussen de wit gestucte muren van de oude stad tref je La Oliva, één van de absolute hotpots van Ibiza. En bestel vooral ook paella in de binnentuin van La Brasa, het is oase van rust in de drukke stad. La Paloma is de plaats waar iedereen je heen stuurt als je het authentieke Ibiza wilt ervaren. Het restaurant ligt in het hart van het eiland en de mensen, de sfeer én de ingrediënten zijn het pure Ibiza. Nog even naar zee? Casa Jondal is waar je van het strand verplaatst naar tafel voor die zinderende zomeravond. 

Buenas noches, weltrusten Ibiza 

Ibiza is heerlijk voor een weekend, want maar twee uur vliegen, nog lekkerder voor een week en we snappen het zelfs als je er gaat wonen. Neem in dat laatste geval zeker contact op met Wytse van StyleXclusief, want niemand creëert een thuis op Ibiza zoals zij. Tot die tijd logeer je bij het kleurrijke Los Enemorados, waar je met zóveel interieurinspiratie vandaan komt dat je een metamorfose van je eigen huis wilt. Ook leuk: The Giri is niet alleen geschikt voor lunch, maar ook om te logeren. Je slaapt en leeft dan in het authentieke dorp San Juan met haar pittoreske straten. Liever logeren aan de kust? Het nieuwe Riomar Ibiza is alles wat je wenst. Het interieur is een mix tussen art deco en new mediterranean en dat pal aan het strand. De kamers zijn rustig en strak ingericht met een wijds uitzicht over zee. Tip: het restaurant van het hotel is verrukkelijk en je wordt geholpen door een allerliefste crew. 

Ibiza heeft verder veel hidden gems op de mooiste plekken van het eiland, die het liefst buiten de boeken blijven. Daarvoor moet de speurneus op. Maar als je er eenmaal één gevonden hebt, dan loop je dus het risico dat je er wilt blijven wonen.  

interieur winkel ibiza los enamorados

Foto gemaakt bij: Los Enamorados

taar willoughby winkel

Foto gemaakt bij: Taar Willoughby

Tot slot: nog even shoppen

Het eiland van de zwierige jurken, dromenvangers en zelf geknoopte armbanden. Ibiza is een walhalla om te winkelen. Neem nou Los Enamorados, waar je geborduurde kussens, beschilderde serviezen en kunst koopt voor thuis. Of ga terug naar L’Atelier 74, dat ook een conceptstore is. De geitenwollen dekens, rieten tassen en linnen outfits tik je hier op de kop. Liever struinen over de markt? De hippiemarkten op Ibiza zijn een fenomeen. Ga het liefst vroeg, want in het hoogseizoen is het er druk. De kleine hippiemarkt op zondag in Sant Joan de Labritja is de meest authentieke. Die op de Punta Arabí op woensdag is bekender en drukker, maar ook een beleving op zich. Let op: neem contant geld mee, want pinnen is niet overal mogelijk. Nog iets fleurigs meenemen voor jezelf van het eiland? Stap binnen bij Taar Willoughby, waar de vrolijkheid van de rekken spat. En het interieur is al net zo fotogeniek. 

nog meer: wooninspiratie