1. Villa Augustus in Dordrecht
Eten tussen de groenten en kruiden die op je bord belanden: bij Villa Augustus in Dordrecht kan het. In de tuin van ruim 1,5 hectare vind je een moestuin, boomgaard, citroenbomenkas en een klein bos: de inspiratiebron voor de keuken. Het resultaat? De smaken uit eigen tuin proef en ruik je letterlijk op je bord, wat een genot!
2. Orangerie de Pol in Doetinchem
Midden in een bosrijke oase vind je Orangerie De Pol, waar binnen en buiten perfect samensmelten. Laat de zon zich zien? Dan plof je heerlijk neer op het terras van houten vlonders. Vrolijk gefluit van vogels krijg je er gratis bij. Op dagen dat het weer te wensen overlaat dineer je in de sfeervolle kas, die tussen de bomen net een natuurlijk canvas is. Hier beleef en proef je de seizoenen op-en-top.
MEER HOTSPOTS
10x eten in een kas
3. Restaurant Merkelbach in Amsterdam
Bespaar je een lange rit langs de route du soleil, bij restaurant Merkelbach in Amsterdam waan je je tijdens een diner namelijk net als in een Franse jardin. Ze hebben een frisse, seizoensgebonden kaart in een prachtige stijltuin vol strak gesnoeide hagen en fleurige bloemen. En dát middenin de stad.
4. Theetuin NOOT, Weesp
Verscholen tussen het groen van Weesp ligt Theetuin NOOT, waar ze koken met de seizoenen en zoveel mogelijk lokale, natuurlijke en biologische ingrediënten gebruiken. Strijk neer in de weelderige tuin voor een uitgebreide brunch, een kleurrijke high tea of een ontspannen borrel tussen de bloemen en fruitbomen. De combinatie van de romantische tuin, de rustige ligging en de huisgemaakte lekkernijen maakt dit een heerlijke plek om urenlang te genieten van het buitenleven.
LEES OOK
Dankzij deze stylingtips maak je van de tuin een waar vakantieparadijs
5. Kasteeltje Hattem in Limburg
Een tuin tussen eeuwenoude bomen met zicht op een romantisch kasteel en witte pauwen die trots hun veren laten zien: klinkt bijna als een scène uit een kostuumdrama. Bij Kasteeltje Hattem pak je de setting volledig mee en strijk je na een koninklijke entree neer op het terras. Sluit af met een rondje rondom het kleinste kasteel van Nederland. Heel wat oh’s en ah’s gegarandeerd.
6. Pulitzer Garden in Amsterdam
Nog zo’n parel om bij weg te dromen is het terras van Pulitzer Amsterdam. In de hidden gardens ben je omringd door grachtenpanden én groen. Best of both worlds, als je het ons vraagt. Het trendy servies en de marmeren tafels maken alles wat ze serveren nog smaakvoller. O, en goed om in de agenda te zetten: met een beetje geluk bemachtig je een spot tijdens de Pulitzer Garden’s Long Table Dinners, die in de zomer georganiseerd worden. Al is het alleen al om de prachtige tafelstyling. Count us in.
7. Brasserie Staverden, Ermelo
Midden in de 17e-eeuwse kasteeltuinen van Landgoed Staverden vind je Brasserie Staverden, een plek waar natuur en gastronomie samenkomen. Neem plaats in de serre, de orangerie of op een van de twee zonnige terrassen met uitzicht op de historische tuinen en de bosrijke omgeving. De eigen moestuin en kruidenkas leveren verse ingrediënten voor de keuken én zijn te bewonderen tijdens je bezoek. Met de fluitende vogels op de achtergrond en zo’n uitzicht voelt het hier alsof je er even helemaal tussenuit bent.
