Vivian & Mark: ‘Omarm de winter nog even en lees je in over de tuin’
Het is nog steeds geen voorjaar, maar we willen wel alweer de tuin in. Zo ook Vivian en Mark. Ook zij weten dat het nog kan gaan sneeuwen dus met de tuin in gaan kun je beter nog even wachten. Wat kun je dan wel alvast doen? Bijvoorbeeld een cursus volgen en nog een aantal andere dingen volgens Vivian.
Veel informatie verkrijgen
‘Ik ben lid van allemaal Facebook-groepen: moestuinieren, tuinkruiden, oogsten en wecken. Gewoon leuk om af en toe met een onderwerp mee te lezen. Alleen wat lees ik nu? Er wordt gezaaid. En natuurlijk, ga je gang, probeer het, dat mag. Vergeet alleen niet dat we vorig jaar eind maart ergens nog sneeuw hadden. Nu hoef je ook zeker niet zo lang te wachten, maar omarm de winter en kruip nog even onder een deken op de bank met een boek. Lees jezelf in. Al die informatie komt later van pas.’
‘Of begin een cursus. Zelf ben ik met een cursus kruidengeneeskunde gestart, nadat ik hier vorig jaar al een aantal korte cursussen in had gevolgd wil ik dit toch graag uitbreiden. Mijn doel voor dit jaar is dan ook om de kruiden en geneeskrachtige planten verder uit te breiden in de (moes)tuin. Er is een enorm aanbod aan cursussen en workshops.’
Tuinboek bijhouden
Ondertussen pak ik mijn notities van vorig jaar erbij. Ik probeer zoveel mogelijk bij te houden in mijn ’tuinboek’. Mooie soorten die ik terug wil zien in de tuin, zaden die ik nu al kan bestellen, maar denk ook aan zaadruil acties. Je kunt zaden die je zelf hebt geoogst ruilen met anderen. Zo kom je mooie soorten tegen en mensen met dezelfde interesse.’
Tuin vol wilgen
Misschien wil je al graag naar buiten. Afgelopen weekend klom Mark de boom in. Hij ging alvast een wilg knotten zodat ze de takken weer konden planten. ‘Deze laten we uitgroeien tot een nieuwe wilgenboom of knotwilg. De meest gebruikte soort is de schietwilg. Bij de knotwilg kan de tak na 2 jaar op de gewenste hoogte afgezaagd worden en deze kun je dan direct weer in de grond stoppen. Dit jaar willen wij meerdere wilgen planten. Het past erg in onze omgeving, wat ik zelf altijd erg belangrijk vind. Het levert ons uiteindelijk haardhout en het maakt de tuin meer beschut. De zijtakken heb ik bewaard en van deze maak ik kransen. Van de dikkere takken (die weer te dun zijn om te gebruiken als boom) maak ik een stellage voor de bonen in de moestuin.’
De kas in
Vivian gaat ook nog even de kas in. Er staat nog best veel onkruid en iedere keer haalt ze een beetje weg. ‘We hebben nog witlofpennen. Deze zet je in emmers en laat je uitgroeien tot heerlijke verse witlofstronken. Je kunt ze in je moestuin zaaien om vervolgens de pennen te oogsten en in emmers te zetten. Dit heb ik afgelopen jaar gedaan.’ Wel neemt dit veel ruimte in, dus je kunt er ook voor kiezen pennen te bestellen. Dan doet iemand anders het zaaiwerk voor je en houd je ruimte over in de moestuin voor andere groente.
‘Voor nu maak een grote pan soep. Misschien heb je nog een pompoen van vorig jaar liggen? Pak de boeken erbij, steek wat kaarsen aan en geniet van de winter!’
Over Vivian & Mark
Vivian (35) en Mark (37) wonen samen met hun twee dochters in Oude Niedorp (NH).
Mark heeft de liefde voor planten en tuinieren van zijn vader overgenomen en wilde vroeger boswachter worden.
Vivian groeide op in een grote groene tuin waar alles kon, van alles te beleven viel en ze op jonge leeftijd haar eerste kruidentuin maakte.
Samen maken ze tuin- en beplantingsontwerpen en gaan ze op tuinbezoek voor brainstormsessies en advies.
Vivian en Mark delen op vtwonen om de week updates over hun tuinverbouwing, tips voor het creëren van een wilde tuin, dingen die hen inspireert in de tuin en nog veel meer.
Volg Mark en Vivian via @binnenenbuitenniedorp
LEES OOK
Tuinkalender januari: wat te doen in de tuin?
Bron: Vivian en Mark
