Opstaan met koffie en croissants
Om de dag te beginnen schuif je eerst aan bij Koffie&JIJ in Hilversum. Een plek waar je de locals ook vaak aan het werk ziet en dat zegt genoeg over de kwaliteit van de koffie. Vegan of vegetarisch? Mooi, daar zijn ze bij de koffiebar uitmuntend in. Zet je tanden in die smakelijke all day pancakes of wat dacht je van een vegan kebab melt tosti? En nu je toch in Hilversum bent, mag je Le Fournil de Sébastien niet overslaan. Deze bakkerij is een begrip in de regio. De croissants, madeleines en vooral het stokbrood mogen in de tas mee naar huis. Maak na een bezoek aan de mediastad meteen een pitstop bij Proeflokaal de Serre om wat lekkers te proeven. Het ligt op Landgoed Jagtlust, één van de 's-Gravelandse buitenplaatsen, en daar is het heerlijk wandelen. De lekkernijen zijn vaak ook te koop aan de balie, dus vergeet het smeersel voor op dat verrukkelijke stokbrood vooral niet.
Attentie, attentie: dit zijn de leukste hotspots van het Gooi en de Vechtstreek
Eén ding is zeker, de regio Gooi en Vechtstreek bulkt van de buitengewone boetieks. Van het vrolijke Jikx & Things in Bussum, waar je verliefd wordt op de retro lampen, het uitbundige servies en mooie glaswerk. Tot de luxere Boutique Nikole in Laren, waar je die originelere kledingmerken shopt die je niet zomaar op elke straathoek tegenkomt. Tip: ze verkopen het leuke Sissel Edelbo. Zin om je huis een flinke upgrade te geven? Bij Store 11 in Bussum vind je Marokkaans aardewerk, stonewashed keukenlinnen, unieke wijnglazen en kunst voor aan de muur. Het is simpelweg onmogelijk om met lege handen te vertrekken. Na alle uiterlijke uitspattingen is het tijd om de geest nog wat te voeden. Letterlijk, want Boekhandel Voorhoeve in Hilversum bundelde de krachten met Matthijs Boon en dus strijk je tussen de boeken neer voor wat lekkers. Een betere combinatie kunnen wij niet bedenken.
Niet alleen de Kerkstraat in Hilversum is een pitstop waard, ook de Gijsbrecht van Amstelstraat, in de volksmond de Gijsbrecht genoemd, is een aaneenschakeling van hotspots in deze regio. Je begint bij Le Fournil, maar gaat dan snel door naar Kaaskamer Hooi en Klomp, voor een goed stuk kaas én misschien wel de lekkerste kaasfondue van het land. Bij Griekse delicatessen Siadaris stap je binnen voor de huisgemaakte auberginesalade en neem ook wat spanakopita mee voor onderweg. Tot slot nog wat olijven van Het Olijvenhuis en klaar ben je. Eén ding is zeker: shoppen op de Gijsbrecht doet de inwendige mens goed.
Even bijkomen
Na al dat shoppen en snoepen is het ook fijn om even te ontspannen. Bij mooi weer roept het water om een boottocht over de plassen en de Vecht. Ottenhome is een mooi vertrekpunt pal aan de Spiegelplas, waar je een sloep of zeilboot huurt om de buurt te verkennen. Of wat dacht je van per sup de Loosdrechtse Plassen verkennen? Bij ikSUP geven ze les in het suppen, maar is ook Sunrise Sup Yoga te boeken. Het toppunt van zen zijn is natuurlijk een massage. In het mooie Studio Release aan de Havenstraat in Hilversum begint het ontspannen pas echt. Het interieur van de studio zorgt ervoor dat je meteen tot rust komt.
LEES OOK
Buitengewoon Brugge: fijne hotspots voor tijdens je citytrip
Eten, drinken en slapen in het Gooi en de Vechtstreek
Het leuke aan deze streek is dat het een mix van natuur én gezellige dorpen is. Zo eet je Bij de Tuinman op de Hilversumse hei alsof je even uitgelogd bent van alles. Maar haal je een flinke hoorn met fantastisch ijs bij IJssalon de Hoop in het bruisende Blaricum waar het gezellig druk is. Hotspots in de regio Gooi en Vechtstreek die je ook zeker niet mag missen: een glas bier drinken in de brouwerij van Wispe Bier in Weesp, een cocktail op het dakterras van Roeff en de beste huisgemaakte kroket van het land eten bij BEO in Laren. Het is op de grens van de Vechtstreek en daarom op de valreep een heerlijk adres aan de Vecht: Restaurant Bloei en Het Theehuis. Tip: bestel zeker de Caesar Salad. Het is heerlijk tafelen in de suite of serre en bij mooi weer zit je recht aan de Vecht, dat borrelt pas fijn.
Extra leuk is dat je hier ook kunt blijven logeren, want het restaurant zit ín Hotel Flora Batava. Een boetiekhotel met een goed verhaal. Ooit kweekte Agnes Block hier in de zeventiende eeuw de eerste ananasplant van ons land en die verwijzing zie je overal in het interieur terug. Als ze hier iets hebben, dan is het wel oog voor detail. Oh, en de inrichting is afkijkmateriaal voor thuis. Overnacht je liever óp het water? Dat kan bij Havenlake Village. Waar je de zon onder ziet gaan vanuit de badkuip op je terras of lummelt in de gehaakte hangmat boven het water. En dat is alleen nog maar buiten, want binnen is het met net zoveel smaak ingericht.
Kortom het Gooi en de Vechtstreek is zo leuk, dat vráágt gewoon om een vervolg.
LEES OOK
Zet die citytrip naar Zwolle maar op je verlanglijst
