Op café gaan tijdens citytrip Brugge
Misschien wel het leukste van een bezoek aan Brugge is 'op café of restaurant' gaan. De straten zijn gevuld met geurige koffiebars, bruisende cafés en smakelijke restaurants. Begin de dag bij Coffeebar Adriaan met een Petit Dejeuner. Nog niet klaar met koffieleuten? Kottee Kaffee is het geheim van de Bruggelingen en alles voor bij de koffie is in huis bereid.
Om bij te komen van het ontdekken van al die hotspots, heb je natuurlijk een fijn lunchadres of restaurant nodig. Het terras van Republiek Brugge is de uitgelezen plek om de voeten even wat rust te gunnen. De inwendige mens verzorg je het best bij Kitchenbar Nomad. De naam staat voor de uithoeken van de wereld waar de chef inspiratie opdoet, maar betekent vooral letterlijk No Ordinary Meals or Drinks. En dat is op elk uniek bord terug te zien. Wil je nog wafels voor vertrek? Ga dan langs bij Otto's Waffle Atelier, want daar hebben ze wafels maken tot kunst verheven. Tot slot is het erg gezellig afsluiten tussen de Bruggelingen bij L'Estaminet aan het Koningin Astridpark. De bruine stamkroeg waar het interieur vooral heel erg authentiek aandoet.
Leven in de brouwerij
In het Venetië van het noorden is één ding zeker: de stad bruist, maar brouwt ook vooral. Was je wel echt in Brugge zonder een Brugse Zot of Bourgogne des Flandres te drinken? Dat kan natuurlijk op elke straathoek, maar leuker is om langs te gaan in een Brugse Brouwerij. Bij een bezoek aan Brouwerij de Halve Maan vertelt een gids, die hier zelf ooit bier brouwde, hoe het hoort en drink je achteraf een koud pilsje in het dranklokaal. Of maak een stop bij Bourgogne des Flandre om het in de stad gebrouwen bier zelf te proeven. Net buiten Brugge ligt Brouwerij Fort Lapin, waar elke zaterdag een proeverij van de speciaalbieren is in de tastingroom.
LEES OOK
Citytrip Gent: het best bewaarde geheim van België
Slenteren en smikkelen
Struinen door de straten is onze favoriete bezigheid in Brugge, met als hoogtepunt de Groenerei. Maar als je op in Brugge bent, dan wil je natuurlijk ook wat lokale hotspots ontdekken. De stad barst bijna uit haar voegen door alle lokale winkelaars met hun originele waar, van chique stationary bij De Corte tot kunstig keramiek bij Keramiek van Sophie. Voor chocolade sta je samen met de Bruggelingen in de rij bij Chocolatier Van Oost en Wijnwinkel Cuvee is een walhalla voor de liefhebber. Als je dan toch in Brugge bent, mag je de beste bakker van de stad niet overslaan: Schaeverbeke is zelfs één van de favorieten van topkok Sergio Herman.
Nog even snuisteren...
De stad Brugge heeft naast delicatessen ook ruimte voor veel vakmanschap. Ga langs bij Frederiek van Pamel, want daar tref je decoratie zoals je het nooit eerder zag. Maud Bekaert vereeuwigt woorden in steen met haar beeldhouwkunst en ook Marianne Vandenbussche is een bezoek waard, voor wie keramiek waardeert. En in Brugge is het de moeite om op zoek te gaan naar schatten in de gerenommeerde antiekzaken, die soms al meer dan een eeuw in de familie zijn. Voor wie nog verder de geschiedenis van de stad in wil duiken is het Groeningemuseum een aanrader. Onder het slenteren en snuisteren is het natuurlijk ook toegestaan om nog even bij H&M Home binnen te wippen.
Lekker logeren
Omdat één dag eigenlijk geen is, blijven we maar wat graag een nacht in Brugge slapen. Het is hier nooit erg om een verblijf te verlengen. In de stad wemelt het van de B&B's, sommigen vielen zelfs in de prijzen. Bij B&B Speelmansrei heb je bijvoorbeeld een bekroonde overnachting te pakken. Zelf zouden we alleen al naar Brugge gaan voor het verbluffende interieur van Boutique B&B The Burgundy, maar ook B&B La Suite is een verschijning op zich.
Op de agenda
Tot slot staat Brugge niet alleen bekend om haar hotspots, maar zijn de festivals ook erg populair. Elke drie jaar keert het Festival Triënnale Brugge terug, waar je jezelf kunt onderdompelen in hedendaagse kunst en architectuur. Voor muziekliefhebbers is er in de zomer het Cactusfestival. Wil je van je citytrip Brugge een kersttrip maken? In de wintermaanden is het jaarlijkse Wintergloed, met een kerstmarkt en sfeervolle lichtjes door heel de stad. Kortom: Brugge is, zeker met al deze tips, buitengewoon leuk.
