WORD ABONNEE

kies nú voor een abonnement met korting

abonneer nú met korting

Binnenkijken in een landelijke keuken met eikenhout en marmer

Op hun populaire blog Our Food Stories posten fotograaf Laura Muthesius en stylist Nora Eisermann regelmatig fantastische gerechten. Een inkijkje in hun Zweedse vakantiehuis, waar de landelijke keuken – uiteraard – een ereplek kreeg.

keuken inspiratie

Koken met uitzicht

Het was de grote droom van ‘foodies’ Laura en Nora: een vakantieplek in Zweden, ergens in het mooie heuvellandschap en liefst vlak bij de kust. Ze vonden het in Skåne, een oud huis met de nodige gebreken, maar ook met heel veel mogelijkheden. Het spreekt voor zich dat de keuken als eerste onder handen werd genomen, de plek waar de twee het grootste deel van hun tijd doorbrengen. Laura: ‘We waren het er natuurlijk direct over eens dat het een heel grote keuken zou worden, met alle ruimte voor onze culinaire plannen. Maar zeker ook knus en landelijk, zoals bij het huis en de omgeving past. De natuur is hier zo ongelooflijk mooi. We staan te koken met uitzicht op groen en in de verte de oceaan. Dat is echt geweldig, we zijn als een blok voor dat uitzicht gevallen.’

Wat maakt deze keuken top?

  1. Kasten op maat, dicht of open. Zo kunnen pronkstukken schitteren in de open kasten en de troep ‘netjes’ opgeborgen achter de dichte deuren. Of kies net als Laura en Nora voor lades met glas.
  2. ‘Doorleefd’ en splinternieuw tegelijk. Het robuuste eikenhout zorgt instant voor een landelijke, warme sfeer.
  3. Veel licht en uitzicht door de ramen. Veel daglicht om mee te koken en mooi uitzicht als cadeau: ‘We staan te koken met uitzicht op groen en in de verte de oceaan.’
  4. Rondom royale werkbladen. Ben je gezegend met een ruime keuken, maar mis je toch werkruimte? Verleng net als Laura en Nora de keuken met een keukenblok met opbergruimte.
  5. Koper voor een chic accent. De combinatie van eikenhout, marmer en koper zorgt voor een warm geheel met een chique touch.

LEES OOK
De landelijke woonstijl: zo pas je ‘m toe

marmeren gootsteen
landelijke keuken
landelijke keuken
open keukenlade

Landelijk chic

Na wat wikken en wegen viel hun oog op deze fraaie Haberdasher keuken, met een landelijke uitstraling die tegelijk verfijnd en bijna chic aandoet. Nora: ‘Het zag er op de foto’s zo uitnodigend en warm uit dat we helemaal verliefd werden. We hoefden niet lang na te denken: dit werd onze keuken. Met de hand gemaakt in de Engelse werkplaats van DeVOL, door een heel behulpzaam en getalenteerd team. De keuken is met zoveel liefde voor detail in elkaar gezet. En hij is erg duurzaam; je weet dat je hier nooit op uitgekeken raakt.’

Zelf samenstellen

De keuken is duidelijk geïnspireerd op klassieke Engelse interieurs uit het midden van de vorige eeuw. De eikenhouten kasten zijn eigenlijk mooie meubelstukken, die ook in een woonkamer niet zouden misstaan. Laura: ‘Die brengen meteen een gezellige sfeer met zich mee. Het mooie is dat je zelf kunt kiezen voor glazen deuren, lades of gesloten fronten. Die mix kun je dus helemaal op je eigen wensen afstemmen. Daarmee wordt de keuken ook heel persoonlijk. Achter het glas kun je je favoriete servies of keukendoeken showen, de dingen waar je graag naar kijkt, ook als je ze niet gebruikt.’

houten keuken

‘De keuken zag er zo uitnodigend en warm uit dat we helemaal

verliefd werden’

Marmer en koper

Voor de werkbladen kozen Laura en Nora voor een combinatie van marmer en verouderd koper. Nora: ‘In de loop der tijd wordt het koper nog doorleefder en alleen maar mooier. En voor het werkblad kozen we voor Estremoz marmer, met van die fijne roze aderen. Daar waren we meteen weg van. Het matcht zo goed met alle andere materialen. Maar het pronkstuk is toch de prachtige marmeren gootsteen. Nog nooit was afwassen zo leuk! Hij is bovendien lekker ruim, waardoor je er alles in kwijt kunt, hoe groot de bakplaten ook zijn.’

Oldskool met comfort

Het fornuis viel net als de gootsteen lekker royaal uit: een professionele Bertazzoni van bijna een meter breed. Laura: ‘Voor ons is dit het beste fornuis dat we tot nu toe hebben gebruikt. Niet alleen de kwaliteit en alles wat hij kan is geweldig, hij is ook zo mooi! Die prachtige gasbranders in messing bijvoorbeeld, daar word ik elke keer weer blij van. Voor de ongelijke vloer in de keuken moesten wel aan­gepaste poten onder het fornuis worden gezet.’ Laura en Nora zijn vast van plan zoveel mogelijk tijd in hun vakantie- huis door te brengen, om van de omgeving te genieten en vooral veel te koken. Nora: ‘Het mooiste aan de keuken is de hoeveelheid werkruimte die we hier hebben. Het is een keuken met alles erop en eraan, een mooie oldskool-look, maar voorzien van alle comfort. Het lijkt alsof hij altijd al in dit huis heeft gezeten, zo goed past hij hier.’

De keukens van DeVOL Kitchens worden over de hele wereld bezorgd (devolkitchens.co.uk).

houten keuken
dinerborden

LEES OOK
Stylingtips van Marianne: warmte op het aanrecht

nog meer: binnenkijken