Blikvanger
Een beetje borrel heeft weinig nodig. Wij zijn tevreden met zon, een koud nulpuntnulletje en vis en schelpdieren van duurzame visserijen en visproducenten. Deze blikvis serveer je, zoals in Portugal of Spanje, op een plank met wat crackers of zuurdesemtoast. • fish-tales.com
Zomerfavoriet van vtwonen-stylist Marianne Luning
Wat? De kookboeken van Ottolenghi
Waarom? 'Ik houd van lekker eten en grijp altijd weer terug naar de boeken van Ottolenghi; zijn recepten zijn heerlijk. Ik heb er al heel wat verzameld. Sommige zijn door de tand des tijds wat rustiek geworden, dat geeft aan hoe vaak ik ze gebruik. Deze zomer ga ik weer lekker kokkerellen met mijn favoriete recepten.' • fontaineuitgevers.nl
Tutti frutti
De siropen van Roze Bunker worden gemaakt met puur fruit en verse kruiden. Ze zijn het ideale ingrediënt voor huisgemaakt frisjes, maar ook de perfecte smaakmakers in mocktails en cocktails. Per fles € 8,50. • rozebunker.nl
Op je brood
Brood bakken is een kunst, net als brood beleggen. In zes hoofdstukken laten Samuel Levie en Joris Bijdendijk je proeven van overheerlijke tosti's, tartines, sandwiches, gevulde broodjes, puntjes en zoete broodjes. € 25,-. • singeluitgeverijen.nl
Club Tropicana
Voeg een tropische vibe toe aan je drankje met een roerstaafje in de vorm van een palmboom. Set van 8 € 39,92. • sissy-boy.com
Pop-upverrassing
De zon schijnt en zomerrestaurants poppen op als paddenstoelen.
- De Maaltuin reist met muziek, verhalen en heerlijke happen langs het mooiste erfgoed van Nederland. • demaaltuin.nl
- Fruits de Mer dekt tafels in een wijngaard vlak bij Amsterdam. • fruitsdemerpopup.nl
- Asperges in het veld serveert het witte goud in Prinsenbeek en Cromvoirt. • aspergesinhetveld.nl
- Wijnrestaurant op het land is te gast op het prachtig landelijk gelegen Wijngoed Raar Saint Remi in Zuid-Limburg. • wijnrestaurantophetland.nl
- Zomerlicht, op Unesco Werelderfgoed Forteiland Pampus, staat voor varen, lokaal lekkers en een dosis geschiedenis. • pampus.nl
Bron: vtwonen zomerboek 2025 | samenstelling en tekst Roos Stalpers en Fee van 't Veen
LEES OOK
Van koffiehotel tot uitkijkpunt: 4 leuke hotspots om naar toe te gaan
