Wortels en bieten bewaren
Geschreven door: vtwonen redactie
Leestijd 1 minuut •
Een flinke oogst van winterpenen, hoeft gelukkig niet te betekenen dat je elke dag hutspot eet. Door een simpel trucje kun je de late soorten zoals wortels en bieten bewaren, maandenlang.
Advertentie
Zo doe je dat:
Leg onderin de kist een laag zand.
Leg hierop de eerste, enkele laag groenten. Alleen wortels en bieten bewaren die niet beschadigd zijn.
Bedek de groenten weer met een laag zand en leg daarop een tweede laag groenten.
Dek ook deze laag af met zand.
Zet de kist weg op een koele, vorstvrije plaats, bijvoorbeeld een kelder.
Bron foto: iStock Photo
Advertentie
