Seizoen van tamme kastanjes

De maand oktober is de maand van de kastanjes. Tijd om ze te rapen, want kastanjes vallen vanzelf van de boom als ze rijp zijn. Wil je ze eten, dan heb je tamme kastanjes nodig, die vind je vooral in het zuidoosten van Nederland.

Tamme kastanjes

Kerf de tamme kastanjes aan de bovenzijde kruislings in en bak ze op een rooster of in een speciale kastanje pan met gaatjes in de bodem boven een vuurtje. Ze zijn klaar als je ze uit hun schil hoort poffen.

De pan op de afbeelding is de barbecook kastanje pan.

nog meer: tuinieren