Bij Casa Forasta kun je deze prachtige kweekpakketjes kopen. Ze zijn er voor diverse eetbare paddenstoelen. De Shiitake is een makkelijke; deze paddenstoel groeit als kool en geeft met een beetje zorg zelfs twee keer oogst.
De Koningsoesterzwam is echt een koning onder de thuisteelt groeibaaltjes, maar heeft wel iets meer zorg nodig. Wanneer de paddenstoelknoppen verschijnen is dit heel goed te zien. De paddenstoel op de foto hieronder is het Goudkopje, deze is iets sierlijker. Alle paddenstoelen hebben een eigen bijzondere smaak.
De kweekpakketten zijn te bestellen via de website van Casa Foresta voor 17,50 euro.
Tip: Edwin Florès van Casa Foresta was ook groenreporter in het tijdschrift Tuinieren 9-2013. Hij deelde daar een heerlijk recept voor een paddenstoelenquiche, dan kun je je zelf geoogste paddenstoelen gebruiken. Lekker!
