Wanneer zijn pruimen rijp?
Pruimen zijn plukrijp wanneer ze iets ingedrukt kunnen worden, maar toch stevig zijn. Proef er een om te checken of hij rijp is; een goede pruim smaakt zoet, sappig en mals. Het kan ook zijn dat je met een later soort te maken hebt. Deze pruimen rijpen pas in augustus of september.
Wanneer pruimen oogsten?
Het beste moment om pruimen te oogsten is afhankelijk van de bloeiperiode van de boom. Omdat er verschillende pruimsoorten bestaan is het handig om van tevoren uit te zoeken welke oogsttijd het best is voor de boom die je hebt. Afhankelijk van het soort pruimenboom dat je kiest, kun je de pruimen tussen juli en eind september oogsten. Het is goed om te weten dat bepaalde pruimenrassen zo'n grote productie vruchten hebben, dat je overtollige pruimen tussendoor moet verwijderen. Door de vruchten zo voorzichtig mogelijk te plukken, gaan ze het langst mee. Pluk de vruchten zonder erin te knijpen. Voorkom dat je ze met je nagels beschadigt. Gooi ze niet in emmer, mand of zak, maar leg ze erin. Bewaar gave vruchten in de koelkast. Verzamel ook de pruimen die uit de boom gevallen zijn. Eet of verwerk de beschadigde vruchten zo snel mogelijk.
LEES OOK
Tuinkalender: wat te doen in de tuin per maand?
Pruimenboom snoeien
Je kunt de pruimenboom het best snoeien of uitdunnen na de oogst. Bij de meeste bomen is dat in augustus of september. Snoei op een warme dag, wanneer het niet gaat regenen, zodat de boom goed kan herstellen. In de winter mag een pruimenboom niet gesnoeid worden, vanwege de hoge kans op schimmelinfecties zoals loodglans.
Dit kun je maken met pruimen
Allereerst kun je de pruimen als zoet én gezond tussendoortje eten. Daarnaast zijn ze lekker in een frisse fruitsalade in de zomermaanden. Toevallig een verjaardag in het verschiet? Dan zijn de pruimen ook heerlijk in de pruimenjam of pruimentaart. Pruimen oogsten is dus meer dan de moeite waard!
