Boontjes uit eigen tuin? Zo kweek je het beste sperziebonen

Pixabay

Leestijd 3 minuten

27 maart 2024, 15:07

Door de groeiende belangstelling voor biologische voeding doppen steeds meer mensen hun eigen boontjes. Groot gelijk, want zelf sperziebonen kweken is helemaal niet moeilijk. Bovendien is de oogst uit eigen tuin vaak veel lekkerder dan die uit de supermarkt. Lees alle tips over hoe je het beste zelf sperziebonen kunt kweken.

Lees verder onder de advertentie

Verschillende soorten sperziebonen: stam- of stokbonen

Sperziebonen kweken is niet moeilijk, maar het is wel handig om iets te weten over de indeling van de bonengroepen. Sperziebonen, zowel de gele als groene, kunnen namelijk verdeeld worden twee groepen:

lage bonen (ook wel struikbonen en stamslabonen genoemd)
klimbonen (ook wel stokbonen genoemd)

Gele en groene sperziebonen heb je dus in lage struik- én klimvorm. Maar hele lange bonen zoals snijbonen, vallen altijd onder de stokbonen groep. Eigenlijk logisch, want ze hebben wat meer ruimte nodig.

Lees verder onder de advertentie

Welke soorten sperziebonen zaaien?

Er is veel keuze uit sperziebonen die je zelf kunt zaaien. Zo zijn er de dunnere naaldbonen (ook wel haricots verts genoemd), Chinese boontjes, boterbonen en snijbonen. Ook zijn er bonensoorten die behalve om de smaak ook om de sierwaarde in de tuin worden geplant. Een goed voorbeeld is de lablab boon (Dolichos lablab), met een waterval van paarse bloemetjes. Pronkbonen bloeien eerst voordat ze vruchten gaan vormen. De bloemkleuren zijn zeer uiteenlopend van wit tot donkerrood.

Wanneer kun je sperziebonen kweken?

Sperziebonen zaaien doe je altijd na IJsheiligen, dit valt ieder jaar tussen 11 en 15 mei. Na deze periode is de kans op vorst zeer klein. Bonen hebben namelijk een hekel aan koude grond. Je kunt tot ongeveer half juli zaaien. De meeste sperziebonen kun je vanaf half juli tot begin oktober oogsten.

Hoe kweek je sperziebonen?

Sperziebonen hebben slechts twee eisen. Allereerst is dat een zonnige standplaats. Ze groeien sneller in het zonnetje en de bonen zullen dan ook een stuk lekkerder zijn. Daarnaast houdt een sperzieboon niet van zure grond. Check daarom voor de zekerheid de pH-waarde van de grond voordat je gaat planten. Als de pH-waarde lager is dan 5,5, dan is de grond te zuur. Door het strooien van kalkkorrels breng je de PH-waarde omhoog.

Lees verder onder de advertentie

Volg daarna onderstaand stappenplan voor het kweken van sperziebonen:

Laat de zaadjes van de bonen vooraf in een bakje water weken. Doe dit zeker een uur of 4, een hele nacht mag ook. Op dit manier zullen ze sneller ontkiemen
Maak zaaigeultjes en houd tussen de rijen een afstand van 40 centimeter aan
Maak de geultjes nat en leg de bonen erin met een tussenruimte van 5 tot 10 centimeter
Dek de geultjes af met 3 centimeter grond en geef water
Druk bij stokbonen de zaden aan de binnenkant van de staak (stok) in de grond. De zaailingen vinden vanzelf de steun om zich er omheen te winden. Dek de zaden af met 3 centimeter grond en geef water
Laat de grond licht opdrogen en geef bij warm en droog weer om de twee dagen water. Niet vaker, want bonen houden niet van natte voeten

Klimbonen steunen met bamboestokken

Klimbonen moeten een steuntje hebben. Een wigwamvorm van 4 bamboestokken die bovenaan bij elkaar zijn gebonden is het eenvoudigst. Een andere constructie maak je van 2 meter hoge stokken die tegenover elkaar staan. Ze kruisen bovenin en worden daar aan elkaar gebonden met een dwarsliggende stok. Of koop een handige plantensteun voor sperziebonen die willen klimmen.

Tip: krijgen de planten last van zwarte bonenluis? Haal de toppen uit de plant weg, vaak is het leed dan al snel geleden.

Lees verder onder de advertentie