Citytrip Krakau: het Florence van Polen

Wat is waar te vinden?

• Stare Miasto is de sprookjesachtige oude stad. Een schat aan cultureel erfgoed gaf haar de bijnaam Florence van Polen. Stare Miasto is compact, kleurrijk en wordt volledig omringd door park Planty. Waar je ook bent, deze groene weelde aan bomen, kronkelpaden en bankjes is altijd vlakbij.

• Kazimierz was tot de Tweede Wereldoorlog het thuis van de grote Joodse gemeenschap, nu vind je hier kunstenaars en creatieven met overal gekke design- en modewinkeltjes.

• Podgórze belichaamt verleden en heden, verdriet en hoop. Tijdens de Tweede Wereldoorlog wachtten Joodse inwoners hier in het getto op hun ongewisse lot. Dat verleden heeft een respectvolle plek gekregen. Kinderen spelen op een herdenkingsmonument en een museum voor moderne kunst staat pal naast dat van Schindlers' fabriek

Shoppen in Krakau

Midden in de oude stad bevindt zich het grootste Middeleeuwse marktplein van Europa, Rynek Glówny, met daaromheen een wirwar van straatjes. De overdekte markt aan het plein zelf is een must om te bezoeken. Aan hetzelfde plein, in een passage met verweerde muren, zit Likus Concept Store met een verzameling van high-end mode labels zoals Isabel Marant, Stella McCartney en See By Chloé. Vanwege het imposante gebouw ook een must see als je geen fashionista bent. Ook populair in deze buurt zijn antiek en curiosa. Pasja Antyki bezit een spannende collectie schilderijen, vazen, bestek en andere snuisterijen met een verhaal.

Café's in Krakau

Vlak bij het plein zit het gezellige café Nowa Prowincja. In deze bruine kroeg met een ratjetoe aan oude meubels hangt een ontspannen sfeer: studenten klappen er hun laptops open, gezinnen genieten van hun ontbijt, een jazzy muziekje klinkt op de achtergrond. Vanaf een rijtje tafels en stoelen op de stoep kun je heerlijk voorbijgangers spotten. De leukste is Bunkier Cafe, met vanuit een open oranjerie zicht op alle bedrijvigheid in het park. Op de kaart staat een ruim aanbod wodka's, populair onder locals.

Uit eten in Krakau

Voor een Italiaanse lunch is pizzeria trattoria Papryczki 5 een fijn adres. Als je linea recta naar achteren loopt, word je verrast door een romantische binnentuin met een oude eik. Op het menu: pasta's, salades, pizza's en stilte. Aan de andere kant in Planty Park zit Charlotte waar alles van Franse origine is. Het concept: tot 18.00 uur kun je hier ontbijten – inclusief verse, zelfgemaakte jams – waarna de tafels aan de kant worden geschoven om te borrelen. Hoe simpel kan het zijn?

Op koopjesjacht

Geen citytrip Krakau zonder koopjesjacht in bijzondere winkels. Plac Nowy is een plein waar dagelijks een levensmiddelen- en snuisterijenmarkt wordt gehouden. Het aanbod varieert van fototoestellen, broches en tweedehands kleding tot aardappels en aubergines. De meeste winkeltjes zijn gevestigd in het straatje Józefa, zoals de compacte lichte boetiek van Anna Gregory, een lokale modeontwerper met minimalistische signatuur. Hier vlakbij zit de sieradenwinkel Unikke Design & Friends, waar eigenares Olga Guzik niet alleen haar eigen ontwerpen toont, maar ook die van haar artistieke vrienden. Bij Vintage Classics hebben ze gekke hoedjes, jurkjes, tassen en zelfs een rek vol bruidsjurken.

Eten & drinken

Zin om tijdens je citytrip Krakau even uitgebreid weg te zakken in luie kussens op een overdekt terras of binnen in de watten gelegd te worden in een chiquere setting? Ga dan naar Nova Resto Bar, een paar passen verderop. Midden op Plac Nowy staat een rond gebouw waar locals in de rij staan voor de populaire snack zapiekanka, een gegratineerd broodje champignons en kaas met een topping naar keuze. Vlak bij Synagoga Poppera zit het zusje van Massolit Books, namelijk Massolit Cooks, dit keer zonder boeken maar met lekkere taartjes en bagels (oorspronkelijk een Poolse lekkernij), want daar houden ze enorm van in Krakau. Gezond en lekker eten te midden van een fris en trendy interieur.

Tragisch verleden, hoopvol heden

Op Plac Bohaterów Getta ('plein van de helden van het getto') werden Joodse families bijeengebracht voordat ze naar het concentratiekamp werden gedeporteerd. Ze lieten hier hun spullen achter; kleren, meubels en bagage. Nu staan zeventig stoelen, verspreid over het plein, symbool hiervoor. In Podgórze staat ook Fabryka Schindlera. Tragisch genoeg dankt de stad een groot deel van haar bekendheid aan Steven Spielbergs film die hij maakte over de eigenaar van deze emailfabriek, Oskar Schindler. Het museum dat nu in zijn fabriek is gehuisvest, belicht de stad Krakau in bezettingstijd. Op hetzelfde adres is het Mocak gevestigd, het Museum of Contemporary Art in Kraków. Dit prachtige eigentijdse gebouw belichaamt vooruitgang en geeft ruimte aan een uitgebreide collectie moderne kunst.

Wist je dat Krakau?

• al sinds 1978 op de UNESCO-lijst van Wereld Cultuur Erfgoed staat?

• alleen al het oude centrum 300 historische gebouwen en 58 kerken heeft?

• de geboorteplaats is van twee Nobelprijs winnaars?

• het grootste middeleeuwse marktplein van Europa heeft?

Terrasje pikken

Op de kaart van Absurdalia Cafe, een gemoedelijk tentje met een prettig huiskamergevoel, staan enkel gezonde lekkernijen met vooral veel verse sapjes. Ga je langs de rivier richting de voetgangersbrug dan kom je op een soort pleintje (kruising Józefińska en Piwna) met een aantal gezellige cafés. Een daarvan is Cawa, een koffie- en wijntentje waar ze ook lekkere salades serveren. Vooral het terrasje onder de zonneluifels op de stoep is knus en biedt een fijn zicht op voorbijgangers op de brug. Naast de twee musea is een voormalige fabriek omgetoverd tot trendy city jungle met Spaans-Italiaans eten, lange houten tafels, weelderige begroeide muren en een hip publiek. Even bijkomen bij Orzo dus. Het industriële café-restaurant is de hele dag open.

Hebbedingen shoppen

Een typisch hedendaags initiatief voor de wijk is het frisse winkeltje Papierniczeni. Naast mooi pakpapier met geometrische en botanische tekeningen, verkopen ze mooie notitieboekjes, pennenhouders en posters in trendy kleuren. Een andere aanrader, om de hoek, zo'n dertig gevels verder, is het heerlijk maffe winkeltje Stary Kufer. Binnen reikt de curiosa tot aan de nok toe, een voluptueuze dame heeft zich verstopt achter een toonbank vol vazen, aardewerk en oude gebruiksvoorwerpen.

Geen zin om op citytrip naar Krakau of een andere stad in Europa te gaan? Lees hier de 21 beste plekken in Rotterdam!

Bij vtwonen zijn we gek op verrassende lifestyle-adressen. Iedere maand verklappen we onze favorieten in het blad. En hoera: een selectie van de allerleukste lees je hier online.

Bron: vtwonen 06-2019 | Fotograaf Denise Keus