Welkom bij
Wie Jutta (58) en Frank (62) Strauß (beiden creatieven in de media)
Wat Nieuwgebouwd historisch schuurhuis van 105 m2 uit 2015 in Schalsee, Noord-Duitsland
Lifestyle Jutta houdt van koken en bakken, en deelt dat, net als Frank, graag met vrienden, familie en gasten in de vakantieappartementen. Frank speelt luit. Ze zijn beiden gek op reizen, tuinieren, en sup- en fietstochten maken.
Favorieten Antiekwinkels en rommelmarkten voor originele spullen en meubels. Het merk Bolia, waar hun banken van zijn. De sfeer van licht, dus zijn porseleinen lampen van Original Btc, die een warm kaarsachtig licht geven, favoriet.
Warm thuis
Als Jutta en Frank in hun deux chevaux de stad uit tuffen, ze de drukte van Hamburg achter zich laten, de natuur in rijden en de weidsheid hun hoofden kalm maakt, is de kerstvakantie officieel begonnen. Niet voor niets wilden ze graag een huis op het platteland. Bij binnenkomst in hun knusse schuurhuis wordt snel de 120 jaar oude Noorse kachel in de hal aangestoken. De geur en warmte van het vuur maken de uit hout en leem opgetrokken woning meteen tot een plek waar ze niet meer weg willen. 'De warmte van de kachels is totaal anders dan die van centrale verwarming, veel gezelliger. Én de kachels creëren een gevoel van geborgenheid', zegt Jutta. Al ademt dit huis een en al historie, het is, grappig genoeg, pas tien jaar oud.
“In de kerstboom zitten alleen echte kaarsen, elektrische verlichting past niet bij de bijzondere sfeer van het huis”
Liefde voor stalramen
Tijdens de renovatie van een monumentaal land-arbeidershuis dat ze eerder kochten om te verhuren, verzamelden ze historische en natuurlijke bouw-materialen. Daarmee bouwden ze deze woning ernaast, op de veldstenen fundering van een oude schuur, met de charme van het monumentale pand. Jutta en Frank trekken er graag opuit naar rommel- en antiekmarkten. Daar vonden ze een aantal antieke stalramen die absoluut in het ontwerp verwerkt moesten worden. 'We zeiden tegen onze architect: 'Andreas, we willen dat je een authentiek vakwerkhuis rond deze ramen bouwt.'' En zo geschiedde. De ene helft van het huis werd in vakwerkstijl leemgestuct en de andere helft opgetrokken uit hout. Het eenvoudige huis werd een plek om op adem te komen. Het is traditie om de grote kerstboom - een spar, want die ruikt zo lekker - op te tuigen met subtiele kerstversiering en echte kaarsen. 'Dat vinden we belangrijk. Elektrische kerstverlichting past niet bij de bijzondere sfeer van het huis', legt Frank uit. Extra bijzonder is dat ze de boom zelf kappen, bij een boswachter in de buurt.
Fijne sfeer
Dennentakken en brandende kaarsen, veel meer kerstversiering dan dat vind je niet in het schuurhuis. 'Ik ben een beetje terughoudend qua decoratie,' zegt Jutta, 'omdat het huis van zichzelf al zo'n fijne sfeer heeft. Die wil ik niet verstoren.' Dat het huis als een warme deken om je heen valt, komt ook door alle wollen plaids en kussens. Na een lange wandeling door de weidse omgeving rond de Schaalsee of als ze terugkomen van een rondje schaatsen op hun eendenvijver, nestelen de twee zich op de bank in de woonkamer die verwarmd is door nóg een mooi antiek gietijzeren exemplaar: een kolomkachel uit Denemarken. Ze schrijven kaarten, lezen ontvangen kerstpost of staren voor zich uit achter een dampende kop koffie en een stuk taart. De moderne, grote glazen schuifdeuren zorgen namelijk voor een prachtig uitzicht over het bevroren en besneeuwde landschap.
“‘Bouw maar om deze stalramen heen’, zeiden we tegen de architect”
Niet alleen de leemgepleisterde muren zijn sfeerbepalend, ook de historische bakstenen op de vloer geven het huis karakter. Deze komen, net als veel van de muurbalken en de dakpannen, van een gesloopte pastorie uit de buurt. Behalve mooi, zijn deze materialen ook fijn voor een goed binnenklimaat.
“Het huis heeft van zichzelf al zo’n fijne sfeer, die wil ik niet verstoren met decoratie”
Klaar voor kerst
In de aanloop naar kerst worden appelringen uit hun eigen boomgaard in de warmhoudvakken van de Noorse houtkachel gedroogd. Er worden appels gebakken en de aardappelgratin gaat de oven in. Langzaamaan druppelen hun ouders, zussen en broers binnen. Na een kerkdienst in een oude, kleine, onverwarmde dorpskerk in de buurt warmen ze hun handen in de goed verwarmde 'schuur' en proosten ze met zelfgemaakte glühwein. Vrolijk kerstfeest!
