Binnenkijken bij een zwart-wit keuken in Wilnis
Anouk woont met haar man en dochter Liv sinds juli in een nieuwbouwwoning, die ze helemaal naar eigen wens konden inrichten. Ze kozen voor een industriële woonstijl, gemixt met design en Scandinavische elementen. Vooral de ruimte was een enorme vooruitgang, aangezien ze verhuisden vanuit een klein appartement in Amsterdam. (in samenwerking met Siemens Huishoudapparaten)
Ondanks dat Anouk en haar man graag met een wijntje op de bank avondjes Netflixen, is de keuken de favoriete ruimte in huis. Vooral de bar aan het kookeiland, legt Anouk uit: ‘Ik hou van kokerellen en de barkrukken nodigen mijn gasten uit om alvast aan te schuiven en gezellig te borrelen als ik een heerlijke maaltijd sta te bereiden.’ Aangezien haar man een compleet zwarte keuken iets te heftig vond, is de keuken een zwart-wit compromis geworden: een zwarte inbouwwand en een mat wit kookeiland met een marmerlook blad. ‘In de zwarte inbouwwand staat het blackSteel design uit de studioLine van Siemens heel mooi’, aldus Anouk.
‘Ik ben ook heel blij met de inductionAir kookplaat van Siemens. Doordat we geen afzuigkap boven het kookeiland hebben komt ons kunstwerk van Ewout Huiberts heel erg mooi tot zijn recht. Dat is een van mijn favorieten in de keuken. We wilden heel graag een stukje Amsterdam in huis halen en een week voordat we gingen verhuizen liepen we hier tegenaan in een kleine galerie op de Bloemgracht. Alsof het zo moest zijn!’
Extra ruimte
In haar nieuwe keuken vond Anouk het belangrijk om genoeg opbergruimte en voldoende werkblad te hebben. ‘Hiervoor woonden we in een klein appartement in Amsterdam, dus het extra kookeiland dat we nu hebben is echt een verademing. Ik ben ook heel blij met onze stoomoven, zeker nu we een dochtertje hebben. Haar hapjes maak ik wekelijks vers klaar en vries ik in. Door ze vervolgens te bereiden in de stoomoven blijven alle vitamines en smaken behouden. Maar ook de broodjes die we erin afbakken zijn heerlijk. Alsof ze vers bij de bakker vandaan komen.’
Geen kille keuken
Tips voor een nieuwe keuken heeft Anouk ook: ‘Oriënteer je goed, zodat je weet wat je mooi vindt, voordat je naar de praktische mogelijkheden gaat kijken. En mix en match met materialen. Onze keuken is zwart-wit met een marmerlook blad. Dat kan heel kil ogen, maar door de houten vloer, de mintgroene gordijnen en de planten is het een prachtig geheel geworden. En hou het tijdloos. Want een keuken heb je vaak toch voor een lange periode.’
Bron: in samenwerking met Siemens Huishoudapparaten
