Restaurant C: een blijvertje in Amsterdam

Zijn pop-up restaurant Baut was een regelrechte culinaire hit in Amsterdam, gevolgd door het tijdelijke BautZuid. En toen was chef Michiel van Eerde toe aan iets vasts. Dat is C geworden, waar kleine gerechten op de kaart staan, van kalfslende tot gepofte andijvie. Waar ons oog nog meer op viel? De omkisting van gerecycled leer bij de bar en keuken, de hanglampen van oude gasflessen en de Melt lampen van Tom Dixon. Lekker én mooi dus!

Wat en waar?

Wat? Restaurant C
Waar? Amsterdam
Waarom? Voor lekkere en kleine gerechten
Info? www.c.amsterdam

nog meer: inspiratie